Taco-rice

Taco-rice es un plato típico de la prefectura de Okinawa que está situada al sureste de japón, en su parte más austral. Se coloca en un plato el arroz cocido y sobre él se agregan los ingredientes como lechuga, aguacate, queso, tomate, carne picada, etc y se sazona con salsa picante.La idea del taco-rice consiste en “Taco”, la comida al estilo mexicano y Tex-Mex de EE.UU.

***Ingreientes para 2 personas*** 
-200g de carne picada 
-1/2 cebolla 
-1/2 tomate 
-1/2 aguacate 
-3 hojas de lechuga 
-40g de queso rebanado 
-2 cucharadas de ketchup 
-1 cuchara de salsa de soja 
-2 cucharaditas de chili powder
-arroz cocido

***Elaboración*** 
1. Limpiar las verduras y cortar la lechuga en juliana, el tomate y el aguacate en dados pequeños aproximadamente 2 cm, el queso en tiras y picar la cebolla. 
2. Calentar una sartén con un poco de aceite y saltear la cebolla y la carne. 
3. Añadir la salsa de soja, el ketchup y el chili powder. Sofreír todo bien. 
4. Servir el arroz cocido en un plato y sobre él colocar las verduras, el queso y la carne salteada.