Sashimi de Sanma

El sanma es un pescado popular y uno de los alimentos representativos del otoño de Japón. Está bueno en cualquier receta, por ejemplo a la plancha, en sashimi o sushi, guisados, etc.
He encontrado el sanma en un supermercado. El otoño ya está aquí.

Sanma

Salteado de calabacin con atún

Este plato es fácil de preparar y se tarda unos 10 minutos. Una de las recetas que me gusta:)

***Ingredientes para 2 personas***
- 1 calabacin (200g)
- 1 lata de atún
- 2 cuchaditas de salsa de soja(10ml)
- un poco de aceite de girasol o oliva
- una pisca de sal

***Elaboración***
1. Quitar el aceite de la lata de atún
2. Cortar el calabacin en rodajas de 5mm de ancho.
3. Calentar una sarten con aceite de girasol y sofreír el calabacin por ambos lados.
4. Agregar el atún, la salsa de soja y una pisca de sal. Saltear todo bien.